买糕点时，很多人疑惑“稻香村”哪个正宗，稻香村分为南、北两派，有着百年的商标恩怨，苏州稻香村始于1773年，是历史最悠久的老字号；而北京稻香村则由后人复兴，在北方广受欢迎，两者在商标和产品上各有特色，消费者在购买时，可通过包装上的标识来区分：认准“禾”字标多为苏州稻香村，认准“三禾”标则为北京稻香村，了解这段历史真相，才能买到心仪的正宗糕点。
每逢佳节,尤其是中秋前后，很多人的购物清单里都少不了一样东西——稻香村的糕点，但当你站在街头，看着一家写着“稻香村”，另一家写着“三禾稻香村”的店铺时，脑海里一定会冒出一个灵魂拷问：稻香村哪个是正宗的？
为了弄清这个问题,我们得从这块金字招牌的百年渊源说起。
同宗同源：来自苏州的“老祖宗”
追本溯源,“稻香村”这个品牌诞生于清朝乾隆三十八年（公元1773年），地点在江南水乡苏州，据说当时一位名叫王秋荣的商人开设了这家茶食糖果店，乾隆皇帝下江南时品尝后赞不绝口，御赐了“稻香村”的葫芦形招牌。
从历史上看,苏州是“稻香村”的发源地，苏州稻香村是毫无疑问的“老祖宗”。
分道扬镳：北上的“稻香村”与留守的“稻香村”
随着时间推移,稻香村的名气越来越大，技艺也逐渐向北传播，到了晚清民国时期，北京前门外观音寺（今大栅栏西街）开了一家“稻香村南货店”，这就是北京稻香村的前身，这家老店在历史变迁中曾一度歇业。
直到1983年,老北京稻香村的传人刘振英先生恢复了北京稻香村，并确立了“前店后厂”的经营模式，为了与南方的稻香村区分，北京稻香村在发展过程中逐渐形成了自己的特色，并在后来注册了“三禾”图形商标（一个圆圈里包含三个麦穗的标志）。
而南方的苏州稻香村,则一直延续着老字号的传承，并在全国范围内扩张，注册了“稻香村”文字商标（糕点类）。
商标之争：谁才是“正宗”？
正宗”的争夺，苏稻和北稻之间曾打过长达数年的商标官司。
从法律和商标注册时间来看,苏州稻香村拥有“稻香村”文字商标（第184405号，注册于1982年），在法律层面上是“稻香村”这三个字的绝对拥有者，而北京稻香村则拥有“三禾”图形商标以及“北京稻香村”的组合商标。
双方在最高人民法院的调解下达成和解：苏州稻香村拥有“稻香村”文字商标的所有权，但规范使用时需加上自己的其他标识以区分；北京稻香村则继续使用“三禾”标志及“北京稻香村”的字样。
从法律意义上讲,两家都是合法的“正宗”老字号，不存在谁是谁的假冒品。
作为消费者，到底该怎么选？
既然都是正宗的,那我们在购买时该如何区分和选择呢？最简单的方法就是看包装和门头：
-
认准“三禾”标志 + “北京稻香村”字样： 如果你是北方人，或者偏爱北派糕点，那就买这种，北京稻香村的糕点特点是“重油重糖”，口感扎实，招牌产品是牛舌饼、枣花酥、拿破仑蛋糕、山楂锅盔等，它的包装上通常会有一个明显的圆圈套着三个麦穗的“三禾”标志。
-
认准“稻香村”文字 + 苏州园林/葫芦标志： 如果你是南方人，或者偏爱苏式糕点，那就选苏州稻香村，苏稻的特点是“精致甜糯”，带有浓厚的江南风味，招牌产品是清水玫瑰饼、松子枣泥麻饼、山楂凉糕、牛轧糖等，它的包装上通常是纯粹的“稻香村”三个字，有时会配有苏州园林的图案或乾隆御赐的葫芦标志。
回到最初的问题：稻香村哪个是正宗的？ 答案是：历史渊源看苏州，地域特色看北京，两家皆是正宗。
与其纠结谁才是唯一的正宗,不如把它看作是中国饮食文化南北交融的有趣缩影，下次买糕点时，只要认准自己偏爱的口味，看清包装上的“三禾”或“苏式”标志，就能买到让你满意的那一口正宗美味。
